স্টিমড নুডলস কীভাবে ভাজবেন

স্টিমড নুডলস কীভাবে ভাজবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপস

সম্প্রতি, খাদ্য উৎপাদনের বিষয়বস্তু সামাজিক প্ল্যাটফর্মে আবারও একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে বাড়িতে রান্না করা দ্রুত পরিবেশন করা খাবার এবং উদ্ভাবনী প্রধান খাদ্য পদ্ধতি যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়ের ডেটা একত্রিত করে আপনাকে কীভাবে স্টিমড নুডলস দিয়ে সুস্বাদু ভাজা নুডলস তৈরি করতে হয় তার বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করে এবং স্ট্রাকচার্ড ডেটা রেফারেন্স সংযুক্ত করে।

1. গত 10 দিনের জনপ্রিয় খাবারের বিষয়গুলির তালিকা৷

2. বাষ্পযুক্ত নুডলস রান্নার মূল কৌশল

1.প্রিপ্রসেসিং পয়েন্ট: স্টিম করা নুডলসগুলিকে ছড়িয়ে দিতে হবে যাতে ঠাণ্ডা না হয়। ভোজ্য তেল (প্রায় 5 মিলি/100 গ্রাম) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং একটি প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম তৈরি করার জন্য আলতো করে মেশান।

2.খাবারের মিলের সূত্র:

3. ধাপে ধাপে অপারেশন গাইড

1.গরম পাত্র মঞ্চ: সর্বোত্তম প্রভাব একটি ঢালাই লোহা পাত্র ব্যবহার করা হয়. খালি পাত্রটি 200 ℃ (জল পুঁতিতে ফোঁটা ফোঁটা) গরম করুন এবং 15 মিলি রান্নার তেল ঢালুন।

2.সাউটিং অর্ডার: পেঁয়াজ, আদা, রসুন → মাংস → শক্ত সবজি → নরম সবজি, প্রতিটি উপাদান 30 সেকেন্ডের ব্যবধানে যোগ করুন।

3.নুডল প্রক্রিয়াকরণ: স্টিম করা নুডলসগুলিকে উপাদানগুলির উপর চ্যাপ্টাভাবে ছড়িয়ে দিন, পাত্রের কিনারা বরাবর 20 মিলি গরম জল ঢালুন, পাত্রটি ঢেকে দিন এবং 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে ভাজুন।

4.সিজনিং টাইমিং: নুডলস সমানভাবে গরম করার পর, তাপ কমিয়ে দিন। মশলা আগে থেকে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। অভিন্নতা নিশ্চিত করার জন্য এটি "দেয়াল পদ্ধতিতে ঝুলন্ত সস বাটি" ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন ডেটার তুলনা

5. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জন্য সুপারিশ

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় "নাইট মার্কেট স্টাইল" খাদ্য প্রবণতার সাথে মিলিত, আপনি চেষ্টা করতে পারেন:

1.পনির বেকড নুডলস: ভাজার পর, মোজারেলা চিজ ছিটিয়ে ওভেনে 200℃ এ 5 মিনিট বেক করুন

2.থাই গরম এবং টক সংস্করণ: মাছের সস, চুনের রস, বাজরা মরিচ এবং পুদিনা পাতা যোগ করুন

3.কম-ক্যালোরি কনজ্যাক নুডল মিক্স: কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমাতে 1:1 অনুপাতে স্টিমড নুডলস এবং কনজ্যাক নুডলস মেশান

ফুড ব্লগার @ কিচেন ডায়েরি থেকে সাম্প্রতিক পরীক্ষামূলক তথ্য দেখায় যে স্টিমড নুডলস ভাজার সময় 5% আলু স্টার্চ জল (স্টার্চ: জল = 1:5) যোগ করা নুডলসের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে পারে এবং তৈরি পণ্যটিকে পেশাদার ভাজা নুডল দোকানের স্তরের কাছাকাছি করে তুলতে পারে। এই কৌশলটি এক সপ্তাহের মধ্যে Xiaohongshu প্ল্যাটফর্মে 23,000 সংগ্রহ পেয়েছে এবং এটি চেষ্টা করার মতো।

একবার আপনি এই টিপসগুলি আয়ত্ত করলে, এমনকি একজন নবীন বাবুর্চিও বাষ্পযুক্ত নুডলস থেকে পেশাদার-গ্রেডের চাউ মেইন তৈরি করতে পারে। মৌসুমি শাকসবজি অনুসারে সাইড ডিশগুলি নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বসন্তে কাটা বাঁশের অঙ্কুর এবং শরত্কালে কুমড়া কুমড়া যোগ করতে পারেন, যা ঋতু এবং পুষ্টি উভয়ই ভারসাম্যপূর্ণ।