কিভাবে নতুন বছরের মাছ সুস্বাদু করা যায়

কীভাবে সুস্বাদু নববর্ষের মাছ তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপিগুলির গোপনীয়তা

বসন্ত উত্সব ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে "নববর্ষের মাছ" সম্প্রতি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। নববর্ষের প্রাক্কালে রাতের খাবারের জন্য একটি আবশ্যক খাবার হিসাবে, কীভাবে কোমল এবং সুস্বাদু মাছ রান্না করা যায় তা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। নিম্নলিখিতটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনার সংকলন, মাছ নির্বাচনের কৌশল, ক্লাসিক পদ্ধতি থেকে উদ্ভাবনী রেসিপি, কাঠামোগত ডেটা ব্যবহার করে আপনাকে "নতুন বছরের মাছ" এর সুস্বাদু পাসওয়ার্ড আনলক করতে সহায়তা করে!

1. শীর্ষ 5 জনপ্রিয় বার্ষিক মাছের প্রজাতি (তথ্য উত্স: খাদ্য প্ল্যাটফর্ম অনুসন্ধান সূচক)

2. ইন্টারনেটে নতুন বছরের সবচেয়ে জনপ্রিয় তিনটি মাছের রেসিপি

1. স্টিমড সিবাস (সবচেয়ে জনপ্রিয়)

·মূল পদক্ষেপ: মাছের শরীর ছুরি দিয়ে কেটে আদার টুকরা রাখুন, পানি ফুটিয়ে ৮ মিনিট ভাপ দিন, গরম তেল + স্টিমড ফিশ সয়াসস ঢেলে দিন।

·হট টিপসমাছের চোখের মধ্যে একটি চপস্টিক ঢুকিয়ে দিন যদি এটি সহজেই অনুপ্রবেশ করে তবে এর অর্থ এটি সম্পন্ন হয়েছে।

2. ব্রেইজড ক্রুসিয়ান কার্প (বাড়িতে রান্নার জন্য প্রথম পছন্দ)

·আত্মা সস: 1 চামচ শিমের পেস্ট + 2 চামচ হালকা সয়াসস + আধা চামচ গাঢ় সয়া সস + 1 চামচ চিনি, মাছগুলিকে ভাজুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

·নেটিজেন উদ্ভাবন: চালের কেক স্লাইস যোগ করুন এবং একসাথে বেক করুন, যার অর্থ "প্রতি বছর সমৃদ্ধি"।

3. মিষ্টি এবং টক চুলের মাছ (কুয়াইশোর জনপ্রিয় স্টাইল)

·সুবর্ণ অনুপাত: ভিনেগার: চিনি: হালকা সয়া সস = 3:2:1, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা, সস দিয়ে মোড়ানো চুলের টেল আরও খাস্তা হবে।

·জ্বালানী সাশ্রয়ের টিপস: এয়ার ফ্রায়ারে 200℃ এ 15 মিনিট বেক করুন, অর্ধেক তেল দিয়ে ব্রাশ করুন।

3. উদ্ভাবন 2024 সালের জন্য শীর্ষ 3টি মাছের রেসিপি

4. রান্নার ত্রুটি এড়ানোর জন্য গাইড (গত 10 দিনে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন)

1.মাছের গন্ধ দূর করতে ব্যর্থ?: 80℃ গরম জল দিয়ে মাছের চামড়া ব্লাঞ্চ করা এবং তারপর শ্লেষ্মা স্ক্র্যাপ করা ওয়াইন রান্নার চেয়ে বেশি কার্যকর।

2.মাছ কি ভঙ্গুর?: মাছ ভাজার আগে আদা দিয়ে প্যানটি মুছুন এবং আটকে যাওয়া রোধ করতে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3.খুব নোনতা পাকা?: নোনতা স্বাদ নিরপেক্ষ একটি প্রতিকার হিসাবে চিনি বা tofu যোগ করুন.

5. নেটিজেনদের মধ্যে গরম আলোচনা: উত্তর এবং দক্ষিণ নববর্ষের মাছের মধ্যে সাংস্কৃতিক পার্থক্য

·উত্তর: সয়া সস এবং সয়া সস মধ্যে braised উপর জোর, ঘন তৈলাক্ত লাল সস (যেমন লোহার পাত্র জাপানি মাছ) জোর দেওয়া.

·দক্ষিণ: মূল গন্ধ (যেমন শুন্ডে ইউশেং) হাইলাইট করতে বাষ্প বা ফুটন্ত পছন্দ করুন।

এই জনপ্রিয় টিপসগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি এই নববর্ষের আগের রাতের খাবারের জন্য আপনার মাছের খাবারের সাথে পুরো পরিবারকে মুগ্ধ করতে ভুলবেন না! আপনি কি এখনও নববর্ষের জন্য মাছ তৈরি করতে জানতে চান? আলোচনার জন্য একটি বার্তা ছেড়ে স্বাগতম~