চিকেন এবং মাশরুম কীভাবে সুস্বাদুভাবে ভাজবেন

চিকেন এবং মাশরুম কীভাবে সুস্বাদুভাবে ভাজবেন

সম্প্রতি, ইন্টারনেটে গরম অনুসন্ধানের বিষয়গুলির মধ্যে, খাদ্য তৈরির বিষয়বস্তু জনপ্রিয় হয়ে উঠতে থাকে, বিশেষ করে বাড়িতে রান্না করা রান্নার টিউটোরিয়ালগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে গত 10 দিনের জনপ্রিয় খাবারের প্রবণতার উপর ভিত্তি করে একটি বিশদ বিশ্লেষণ দেবে।ভাজা চিকেন এবং মাশরুমসুস্বাদু রেসিপি, রেফারেন্সের জন্য সংযুক্ত স্ট্রাকচার্ড ডেটা সহ।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় খাদ্য প্রবণতা বিশ্লেষণ (গত 10 দিন)

2. খাবার তৈরি (2 জনের জন্য)

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.প্রিপ্রসেসিং খাবার: মুরগির স্তনটি দানার বিপরীতে 3 মিমি পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, এতে 1 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস এবং আধা টেবিল চামচ স্টার্চ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। মাশরুমগুলি ধুয়ে নিন এবং প্রায় 5 মিমি পুরু একটি তির্যক ছুরি দিয়ে পাতলা স্লাইস করুন।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণের চাবিকাঠি: ঠান্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন (চিনাবাদাম তেল সুপারিশ করা হয়)। যখন তেলের তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেড়ে যায় (চপস্টিক ঢোকানোর সময় ছোট বুদবুদ দেখা যাবে), প্রথমে রসুনের কিমা ভাজুন।

3.সিজনিং টিপস: ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক ভোট অনুসারে, সবচেয়ে জনপ্রিয় সিজনিং কম্বিনেশন হল: 2 চামচ হালকা সয়া সস + 1 চামচ অয়েস্টার সস + আধা চামচ চিনি + 3 চামচ জল। Douyin-এ এই রেসিপিটি 500,000 বারের বেশি পছন্দ করা হয়েছে।

4.পরিবেশনের সময়: যখন মাশরুমের টুকরোগুলির প্রান্তগুলি সামান্য কুঁচকে যায় এবং মুরগির পৃষ্ঠে ক্যারামেল-রঙের দাগ দেখা যায় (রান্না করার প্রায় 3 মিনিট এবং 30 সেকেন্ড পরে), কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4. নেটিজেনদের পরিমাপ করা ডেটা থেকে প্রতিক্রিয়া

5. পুষ্টির মিলের পরামর্শ

ফিটনেস ব্লগারদের সাম্প্রতিক সুপারিশ অনুসারে, এই চিকেন স্টির-ফ্রাইড মাশরুমের সাথে জুটি বেঁধে সেরা খাবারের পরিকল্পনা হল:

- প্রধান খাদ্য: মাল্টিগ্রেন রাইস (ক্যালোরি 23% কমে)
- শাকসবজি: সেদ্ধ ব্রোকলি (খাদ্যের আঁশের পরিপূরক)
-পান: চিনি-মুক্ত ওলং চা (ক্লান্তি দূর করার জন্য প্রথম পছন্দ)

6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্নঃ কেন আমার মাশরুম প্রচুর পানি উৎপন্ন করে?
উত্তর: একটি সাম্প্রতিক খাদ্য ল্যাব পরীক্ষায় দেখা গেছে যে শিটকে মাশরুমগুলি কেটে ফেলার পরে এবং 15 মিনিটের বেশি সময় ধরে রেখে দেওয়ার পরে প্রচুর পরিমাণে জল ছেড়ে দেয়। এগুলি কেটে নাড়া-ভাজা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্নঃ আমি কি শুকনো মাশরুম ব্যবহার করতে পারি?
উত্তর: ডেটা দেখায় যে শুকনো মাশরুমগুলিকে 4 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে, তবে উমামি কন্টেন্ট তাজা মাশরুমের তুলনায় 37% বেশি। পছন্দ ব্যক্তিগত পছন্দ উপর ভিত্তি করে।

এই টিপসগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি মাশরুম দিয়ে রেস্তোরাঁর মানের চিকেন স্টির-ফ্রাই করতে প্রস্তুত হবেন! আসুন এবং এই সুস্বাদু খাবারটি ব্যবহার করে দেখুন যা সম্প্রতি ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে।