ওভেনে কিভাবে ছোট ছোট কেক বানাবেন

ওভেনে কিভাবে ছোট ছোট কেক বানাবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে বেকিং এবং ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন সম্পর্কে আলোচনা অব্যাহত রয়েছে। বিশেষ করে, সহজ এবং সহজে তৈরি ওভেন কেক একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে কীভাবে ছোট ওভেন কেক তৈরি করতে হয় তার একটি বিস্তারিত ভূমিকা দেবে এবং কাঠামোগত ডেটা রেফারেন্স প্রদান করবে।

1. বেকিং এর সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির তালিকা (গত 10 দিন)

2. ছোট চুলা কেক জন্য মৌলিক রেসিপি

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.প্রস্তুতি:পানির উপর মাখন গলিয়ে নিন বা ঘরের তাপমাত্রায় নরম করে নিন এবং ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

2.ভেজা উপকরণ মিশ্রিত করুন:রঙ হালকা হয়ে যাওয়া এবং ভলিউম প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং কাস্টার চিনিকে ফেটিয়ে নিন। গলিত মাখন এবং দুধ যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।

3.শুকনো পাউডারে চেলে নিন:লো-গ্লুটেন ময়দা এবং বেকিং পাউডার একসাথে চালনা করুন, দুটি ব্যাচে ডিমের বাটা যোগ করুন এবং শুকনো পাউডার না হওয়া পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মেশান।

4.ছাঁচ ইনস্টলেশন:প্রায় 7-8 মিনিট পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ছাঁচে ব্যাটারটি ঢেলে দিন এবং কোনও বড় বায়ু বুদবুদ অপসারণ করতে এটি কয়েকবার ঝাঁকান।

5.বেকিং:প্রিহিটেড ওভেনের মাঝের র‌্যাকে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15-20 মিনিট বেক করুন। দানশীলতা পরীক্ষা করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন।

6.শীতল:ওভেন থেকে বের করার পরপরই, ছাঁচ থেকে সরিয়ে ঠাণ্ডা করার জন্য শুকানোর র‌্যাকে রাখুন।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5. সৃজনশীল পরিবর্তনের জন্য পরামর্শ

1.স্বাদ বৈচিত্র্য:একটি চকোলেট স্বাদ তৈরি করতে 5 গ্রাম কোকো পাউডার যোগ করুন, বা সুগন্ধ বাড়াতে লেবুর জেস্ট যোগ করুন।

2.আলংকারিক ধারণা:সাম্প্রতিক প্রভাবক প্রবণতা অনুসরণ করে, সহজভাবে ফল, বাদাম বা আইসিং দিয়ে সাজান।

3.স্বাস্থ্য সংস্কার:ওট ময়দা দিয়ে 30% ময়দা প্রতিস্থাপন করুন এবং চিনির অংশ প্রতিস্থাপন করতে মধু ব্যবহার করুন।

4.স্টাইলিং পরিবর্তন:হৃদয় এবং তারার মতো মজাদার আকার তৈরি করতে বিভিন্ন আকারের ছাঁচ ব্যবহার করুন।

6. বেকিং টিপস

1. রেফ্রিজারেটর থেকে সমস্ত উপাদান বের করে নিন এবং একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে সেগুলিকে আগেই গরম করুন।

2. ব্যাটার মেশানোর সময়, ময়দা যাতে গ্লুটেন তৈরি না হয় তার জন্য অতিরিক্ত মেশানো এড়িয়ে চলুন।

3. প্রতিটি চুলার তাপমাত্রা আলাদা। প্রথমবার বেক করার সময় রঙিন পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. 2-3 দিনের জন্য সর্বোত্তম স্বাদ বজায় রাখার জন্য সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পরে একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

উপরে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং টিপস সহ, এমনকি একজন নবীন বেকারও সহজেই সুস্বাদু ওভেন-বেকড কেক তৈরি করতে পারে। সাম্প্রতিক গরম প্রবণতাগুলিকে একত্রিত করে, আপনি অনন্য হোম বেকিং সৃষ্টিগুলি তৈরি করতে বিভিন্ন সৃজনশীল বৈচিত্রের চেষ্টা করতে পারেন।