আচার মরিচ দিয়ে কীভাবে মুরগির পা ডুবিয়ে রাখবেন
বিগত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটের আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তুর মধ্যে খাদ্য তৈরির বিষয়বস্তু এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে আচারযুক্ত মরিচের চিকেন ফুটের মতো ক্ষুধার্তরা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে আচারযুক্ত মরিচ মুরগির ফুটের উত্পাদন পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।
1. সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং আচার মরিচ চিকেন ফুট মধ্যে সম্পর্ক

ইন্টারনেট জুড়ে সাম্প্রতিক হট সার্চ ডেটা অনুসারে, বাড়িতে তৈরি খাবার, ক্ষুধার্ত এবং অন্যান্য সামগ্রী অত্যন্ত জনপ্রিয়। গত 10 দিনে আচারযুক্ত মরিচ মুরগির ফুট সম্পর্কিত গরম বিষয়গুলি নিম্নরূপ:
| গরম বিষয় | তাপ সূচক | প্রাসঙ্গিকতা |
|---|---|---|
| বাড়িতে তৈরি hors d'oeuvres | 85 | উচ্চ |
| গ্রীষ্মের খাবার ঠান্ডা করার জন্য | 78 | মধ্যে |
| ইন্টারনেট সেলিব্রিটি জলখাবার উত্পাদন | 92 | উচ্চ |
| মসলাযুক্ত খাবারের প্রস্তুতি | 76 | উচ্চ |
2. আচার মরিচ মুরগির ফুট প্রস্তুতির ধাপ
1.উপকরণ প্রস্তুত করুন
| উপাদানের নাম | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| মুরগির পা | 500 গ্রাম | ফ্রেশ হলে ভালো |
| আচার মরিচ | 200 গ্রাম | সঙ্গে রস |
| আদা | 20 গ্রাম | টুকরা |
| রসুন | 30 গ্রাম | টুকরো টুকরো বীট |
| রান্নার ওয়াইন | 50 মিলি | |
| সাদা ভিনেগার | 30 মিলি | |
| সাদা চিনি | 15 গ্রাম | |
| লবণ | 10 গ্রাম |
2.চিকেন ফুট হ্যান্ডলিং
মুরগির পা ধুয়ে ফেলুন, নখ কেটে নিন এবং স্বাদের জন্য অর্ধেক কেটে নিন। পাত্রে ঠান্ডা জল ঢালুন, রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এটি বের করার সাথে সাথেই মুরগির পা আরও ক্রিস্পি করার জন্য বরফের পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
3.আচার মরিচের রস প্রস্তুত করুন
| সিজনিং | অনুপাত | ফাংশন |
|---|---|---|
| আচার মরিচের রস | 200 মিলি | প্রধান স্বাদ |
| শীতল এবং সাদা | 300 মিলি | পাতলা করা |
| সাদা ভিনেগার | 30 মিলি | অ্যাসিডিটি উন্নত করুন |
| সাদা চিনি | 15 গ্রাম | ভারসাম্য |
| লবণ | 10 গ্রাম | সিজনিং |
4.পিকলিং প্রক্রিয়া
প্রসেস করা মুরগির ফুটগুলো একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন, এতে রসুনের কিমা এবং আদার টুকরো যোগ করুন এবং প্রস্তুত করা আচারযুক্ত মরিচের রস ঢেলে দিন যাতে মুরগির পা পুরোপুরি ডুবে যায়। পরিবেশন করার আগে 24 ঘন্টার জন্য সিল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
3. তৈরির টিপস
| নোট করার বিষয় | কারণ | সমাধান |
|---|---|---|
| মুরগির পা ঠিকমত রান্না হবে না | অপর্যাপ্ত তাপ | রান্নার সময় বাড়ান |
| পর্যাপ্ত স্বাদ নেই | সংক্ষিপ্ত marinating সময় | 48 ঘন্টা পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে |
| খুব নোনতা | অত্যধিক লবণ | লবণের পরিমাণ কমিয়ে দিন বা ঠান্ডা সিদ্ধ পানি বাড়ান |
| গাঢ় রঙ | জারণ | একটু লেবুর রস যোগ করুন |
4. সংরক্ষণ এবং খরচ পরামর্শ
1. স্টোরেজ সময়: এটি প্রায় 7 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সেরা স্বাদ নিশ্চিত করতে 3 দিনের মধ্যে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. খাওয়ার জন্য পরামর্শ: এটি একটি ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী হিসাবে, ওয়াইন বা একটি স্ন্যাক সহ একটি সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে এবং বিয়ারের সাথে পেয়ার করলে এটি আরও ভালো হয়৷
3. স্বাদ পরিবর্তন করুন: আপনি ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী গোলমরিচ, স্টার অ্যানিস এবং অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন, বা মসলা সামঞ্জস্য করতে পারেন।
উপরোক্ত বিস্তারিত উৎপাদন পদক্ষেপ এবং কাঠামোগত ডেটার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে সবাই সহজেই সুস্বাদু আচারযুক্ত মরিচ মুরগির ফুট তৈরি করতে পারে। এই থালাটি কেবল ঘরে তৈরি খাবারের জন্য বর্তমান ক্রেজের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয়, এটি গ্রীষ্মে শীতল করার জন্যও একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন